Como hacer dulce de tarta de Caprese de Chocolate

Caprese de Chocolate!...


Con este video podran aprender como hacer este delicioso caprese, si quieres sorprender a tu pareja o a tus hijos, te invito a que lo veas y lo hagas, es muy facil, lo recomiendo...
Con amor para ustedes!

Dulce de Papaya con Coco...

Ingredientes:

• Papaya verde
• Clavitos de olor
• Panela
• Rayador
• Caldero
• Coco licuado

Procedimiento:

Principalmente se pela la papaya y se pone a rayar, luego se pica el coco y se pone a licuar con un pocillo y medio de agua, luego con 2 cucharas y media de clavito de olor lo ponen a tostar ligeramente y luego lo trituran, luego en un caldero se pone la papaya rayada y el clavito de olor tostado y triturado, y el coco licuado, también se le agrega la panela que ha sido partida en pedacitos, esto lo mezclamos y los tapamos a fuego medio alto, a medida que la papaya se vaya derritiendo con una cuchara de palo se va incorporando toda la papaya rayada con la panela, este proceso de mezclar y tapar se continua hasta que el líquido de la panela se haya secado casi en su totalidad, se tiene que tener cuidado de no dejar que se queme en el fondo así que hay q seguir revolviendo hasta que el líquido se acabe, después que el dulce tome un color marrón oscuro y este espeso el dulce se apagara y se dejara enfriar el dulce...

Ya sabes así que disfruta con tus seres queridos de estos delicioso Dulces, que esperas, disfrútalos!...

Dulce de Ñame!!!...

Ingrediente:

• Ñame
• Leche de vaca
• Azúcar blanca
• Leche de coco de lata
• Clavitos de olor

Preparación:

Primero se pela el ñame y se corta en cuadritos, luego se pone a hervir con agua por 30 min, hasta que el ñame se ponga blando, luego se pone a licuar con la misma agua en el que se hirvió y se le agrega 1 pocillo de leche de coco, luego se pone a hervir nuevamente, se le agrega 2 pocillos de leche de vaca, se empieza a revolver y se va probando, se le agrega 1 pocillo mas de leche de vaca, luego se le agrega 1.5 libra de azúcar, y se le agrega 14 clavitos de olor y se empieza a revolver esto se hace con una cuchara de palo, hay que fijarse que el dulce no se pegue, se cocina exactamente 1 hora, se apaga el fogón y se deja reposar, al refriarse toma una consistencia mas espesa, y listo ya puedes hacer tus Dulces ya sea para una fecha especial como Semana Santa o  Diciembre, en cualquier momento puedes disfrutar de estas delicias en tu Hogar...

Receta de CupCakes de Fresa

Ingredientes:

- Harina de reposteria, 290 gramos

- Azúcar, 1/4 de kilo

- Leche, 1/4 de litro

- Mantequilla, 1/4 de kilo

- Huevos, cuatro medianos

- Levadura, medio sobre

- Un buen puñado de fresas

- Esencia de vainilla

- Sal fina

Preparación:

Para comenar esta receta de cupcakes de fresa podemos encender el horno para que vaya tomando temperatura, lo programaremos a unos 190 grados más o menos. También podemos dejar listos los moldes para los cupcakes, utilizaremos las tradicionales cápsulas para cupcakes. Colocamos de forma ordenada las cápsulas en la bandeja que meteremos en el horno. 

El primer paso será tamizar la harina y la echamos en un bol, le agregamos la levadura y un poco de sal, removemos para mezclar todos estos ingredientes. Por otro lado echamos la mantequilla en el vaso de la batidora, le agregamos el azúcar y la vainilla, batimos hasta obtener una mezcla cremosa. 

Ahora vamos a agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir a la mezcla que ya tenemos. Después iremos incorporando poco a poco también la mezcla de harina, también la leche. Podemos alternar a la hora de echarlos, un poco de harina y un poco de leche. 

Finalmente echamos las fresas ya limpias y cortadas en trozos pequeños. Removemos para repartir las fresas por la masa. Rellenamos las cápsulas que tenemos preparadas con esta masa hasta la mitad aproximadamente. Metemos en el horno durante una media hora y sacamos cuando estén bien doradas las cupcakes de fresa. 

Bienvenidos Dulce!!!

Por medio de este blog les quiero dejar ver una pequeña muestra acerca  de los dulces, con sus recetas y secretos que lo hacen más deliciosos y provocativos, también les enseñare los dulces más sobresalientes de Valledupar para así incitarte a que pruebes de esta delicia de la región, recuerda que por aquí también puedes dejarme comentarios o sugerencias..

Gracias por visitarnos...